孟玉梅眉飞色舞,面上有掩饰不住的快乐。
“谢谢你们。”
苏心怡真诚地说道,“今天晚上,我想借府上厨房一用,为大家做点好吃的。”
又叮嘱孟玉飞去把凤子墨请到家中,苏心怡开始认真地筹备起食材来。
大鱼大肉对于他们来讲,自然是不稀罕的。
苏心怡绞尽脑汁,回忆前世自己在冬日最中意的饭菜。
热腾腾的火锅,最是惬意。
苏心怡提供给云栖楼的火锅,早已成为京城饕客们的新宠。
个好友,一只涮锅,几样心仪的菜品,再来点小酒,友情就在这咕咚咕咚中升华了。
串串!
苏心怡忽然想起了在现代流行于街头巷尾的炉子串串。
同样是涮菜,但却更接地气。
吃惯了山珍海味的凤子墨们,应该会对这个感兴趣吧。
说做就做。
吩咐帮厨准备竹签的同时,苏心怡吊了一锅高汤。
白切鸡和大棒骨,烧开后小火煨上几个小时,香气就会散发出来。
白菜、萝卜、红薯等蔬菜淘净切开,依次穿到竹签上。
又买来新鲜的牛羊肉,简单腌制后,也串了起来。
蘑菇、木耳,甚至还有白饼。
一个下午的功夫,琳琅的菜品就装满了好几个盘子。
蘸料也是要准备的。
简单的葱姜蒜切好,拌上酱油和香油。
“好香!”
孟玉飞闻着香味进来了。
见一根根竹签上穿起了形形色色的菜品,孟玉飞很是好奇:“心怡,这是什么吃法?”
“串串。”
苏心怡笑着回答。
因为在厨房劳作,苏心怡用一方手帕包起了头发。
乍一看去,很是好笑,但是手帕下方的眉目含笑,眼波流转。
“心怡,你真好看。”
孟玉飞情不自禁地说。
“好了,孟少爷,您赶紧出去吧。
君子远庖厨。”
苏心怡忙将孟玉飞推了出去。
赵府客厅中,烧好的炭盆红彤彤地散发着温暖的热量。
苏心怡将注满了高汤的砂锅坐到上面,又加入葱花、盐等调料。
帮厨的丫鬟依次将摆满了串串菜的盘子端上来。
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